Υλικά 1 μικρό κουνουπίδι σε μπουκίτσες 4 φέτες μπέικον ξεροψημένο σε λωρίδες 100γρ φλοίδες από παρμεζάνα 2 βραστά αυγά σε φέτες 1 κουταλιά της σούπας μουστάρδα 4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα Σκόρδο σε σκόνη Πάπρικα Χυμό από ένα λεμόνι 3...
Περισσότερα
Υλικά 1 μοσχαρίσια μπριζόλα χωρίς κόκκαλο 1 κούπα κάππαρη 1 κρεμμύδι ξερό 1 κούπα λευκό κρασί 4 κουταλιές της σούπας μουστάρδα απαλή 1 κούπα κρέμα γάλακτος 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά βούτυρο Αλάτι Πιπέρι Σαλάτα για το σερβίρισμα...
Περισσότερα
Υλικά 6 μεσαίες πατάτες 50γρ βούτυρο 4 φύλλα δάφνη Φρέσκο θυμάρι Δεντρολίβανο Φρέσκο θυμάρι Αλάτι και πιπέρι 4 κουταλιές της σούπας Brava μουστάρδα με μέλι και βότανα 100 ml κρέμα γάλακτος Εκτέλεση Πλένουμε και τρίβουμε καλά τις πατάτες μέχρι να...
Περισσότερα
Υλικά: 2 λαβράκια 1 ματσάκι σπαράγγια 250γρ ντοματίνια 3 καρότα 1 πράσο 2 κρεμμύδια ξερά 2 σκελίδες σκόρδο Λεμόνια Φρέσκο θυμάρι 2 φρέσκα κρεμμύδια Ελαιόλαδο Αλάτι Για το dressing 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά λευκό ξύδι 1 κουταλιά μουστάρδα...
Περισσότερα
Υλικά: 100 g αρακάς 225 g χαλούμι 1 ματσάκι σπαράγγια 2 κουταλιές ελαιόλαδο 2 φρέσκα κρεμμύδια 200 g ντοματίνια 1 κουταλιά κάππαρη ½ κουταλιά του γλυκού μαϊντανό Αλάτι και πιπέρι DRESSING 3 κουταλιές ελαιόλαδο 1 κουταλιά Μουστάρδα με μέλι 1...
Περισσότερα
Υλικά: για 4 Hot Dogs 4 Λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης 4 Φέτες Καπνιστό Μπέικον 2-3 Καυτερές Πιπεριές (προαιρετικά), κομμένες στη μέση 2 κ.σ. Ελαιόλαδο + λίγο ακόμα για τις πιπεριές 1 Μεγάλο Κίτρινο Κρεμμύδι, σε πολύ λεπτές φέτες 1 Κόκκινη Πιπεριά...
Περισσότερα
Υλικά: για 4 άτομα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά 300 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες 1/2 πράσο ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζ. λευκό κρασί...
Περισσότερα
Υλικά: για μια παρέα 3 κιλά αρνίσιο μπούτι 10 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο 10 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες 5-6 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη Brava 4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις πατάτες: 500 γρ. baby πατάτες πλυμένες και τριμμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι...
Περισσότερα
Υλικά: για 6 άτομα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 600 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 100 ml φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλιτζάνι ρύζι γλασέ 2 κ.σ. μουστάρδα Απαλή BRAVA 1 ματσάκι άνηθο...
Περισσότερα
Υλικά: για 4 άτομα 300ml + 200ml BBQ Sauce Brava 2 κ.γ. Ξερό Κρεμμύδι 1½ κ.γ. Ξερό Σκόρδο ¼ κ.γ. Καπνιστή Πάπρικα Αλάτι Πιπέρι 4 Κοπανάκια Κοτόπουλου 600gr Χοιρινό, σε μικρά κομμάτια 12-16 Πατατούλες Baby 8 Αρνίσια Παϊδάκια 4 Λουκάνικα, της...
Περισσότερα
Υλικά: για 4 άτομα 500 γρ. πατάτες 2 λίτρα νερό 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι Brava αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στη μέση. Στη συνέχεια τις κόβουμε σε ροδέλες...
Περισσότερα
Υλικά: για μια παρέα 3 κιλά Αρνίσιο Μπούτι 100gr Πικάντικο Σαλάμι, χοντροκομμένο 5-6 Σκελίδες Σκόρδο κομμένες στα δύο + 1 Μεγάλη, τριμμένη 140gr Yellow Mustard Brava 1 κ.γ. Ξερό Δεντρολίβανο 1 κ.γ. Ξερό Θυμάρι ¼ κ.γ. Σκόνη Τζίντζερ 1 κ.γ. Αλάτι ½...
Περισσότερα
