Υλικά: για 4 Hot Dogs 4 Λουκάνικα τύπου Φρανκφούρτης 4 Φέτες Καπνιστό Μπέικον 2-3 Καυτερές Πιπεριές (προαιρετικά), κομμένες στη μέση 2 κ.σ. Ελαιόλαδο + λίγο ακόμα για τις πιπεριές 1 Μεγάλο Κίτρινο Κρεμμύδι, σε πολύ λεπτές φέτες 1 Κόκκινη Πιπεριά...
Περισσότερα
Υλικά: για 4 άτομα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γλ. πάπρικα καπνιστή ή γλυκιά 300 γρ. φιλέτο μπούτι κοτόπουλο κομμένο σε μπουκιές αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λωρίδες 1/2 πράσο ψιλοκομμένο 1/4 φλιτζ. λευκό κρασί...
Περισσότερα
Υλικά: για μια παρέα 3 κιλά αρνίσιο μπούτι 10 κλωνάρια φρέσκο δεντρολίβανο 10 σκελίδες σκόρδο καθαρισμένες 5-6 κ.σ. μουστάρδα πικάντικη Brava 4 κ.σ. ελαιόλαδο Για τις πατάτες: 500 γρ. baby πατάτες πλυμένες και τριμμένες 2 κ.σ. ελαιόλαδο αλάτι...
Περισσότερα
Υλικά: για 6 άτομα 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο 600 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο 4 φρέσκα κρεμμυδάκια 100 ml φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί 1/2 φλιτζάνι ρύζι γλασέ 2 κ.σ. μουστάρδα Απαλή BRAVA 1 ματσάκι άνηθο...
Περισσότερα
Υλικά: για 4 άτομα 300ml + 200ml BBQ Sauce Brava 2 κ.γ. Ξερό Κρεμμύδι 1½ κ.γ. Ξερό Σκόρδο ¼ κ.γ. Καπνιστή Πάπρικα Αλάτι Πιπέρι 4 Κοπανάκια Κοτόπουλου 600gr Χοιρινό, σε μικρά κομμάτια 12-16 Πατατούλες Baby 8 Αρνίσια Παϊδάκια 4 Λουκάνικα, της...
Περισσότερα
Υλικά: για 4 άτομα 500 γρ. πατάτες 2 λίτρα νερό 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι Brava αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στη μέση. Στη συνέχεια τις κόβουμε σε ροδέλες...
Περισσότερα
Υλικά: για μια παρέα 3 κιλά Αρνίσιο Μπούτι 100gr Πικάντικο Σαλάμι, χοντροκομμένο 5-6 Σκελίδες Σκόρδο κομμένες στα δύο + 1 Μεγάλη, τριμμένη 140gr Yellow Mustard Brava 1 κ.γ. Ξερό Δεντρολίβανο 1 κ.γ. Ξερό Θυμάρι ¼ κ.γ. Σκόνη Τζίντζερ 1 κ.γ. Αλάτι ½...
Περισσότερα
Υλικά: για 2 άτομα 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες ¾ φλιτζ. τσαγ. κρύο καφέ 2 κ.σ. Κρέμα Βαλσάμικου BRAVA 1 κ.γ. Μουστάρδα απαλή BRAVA 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ½ κ.γ. σκόρδο σκόνη ½ κ.γ. κρεμμύδι σκόνη Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα...
Περισσότερα
Υλικά: για 6 άτομα 1 χοιρινή σπάλα περίπου 2 – 2 ½ κιλά 3 κ.σ. μουστάρδα με μέλι Brava 2 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζ. τσαγ. ηλιέλαιο 1 κ.σ. αλάτι 1 κ. γ...
Περισσότερα
Υλικά: για 2 άτομα 2 στήθη κοτόπουλου 4 φέτες κασέρι 4 φέτες προσούτο 2 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 2 κ. γ. σκόρδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ. γ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι brava Για την κρέμα: 1 ½ φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος +1 κ. σ...
Περισσότερα
Υλικά: για 4 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά κομμένο μια φορά στο χοντρό κόσκινο της μηχανής του κιμά 1 κ.σ. Worcestershire 1 κ.γ. μουστάρδα σκόνη 1 κ.σ. ηλιέλαιο Αλάτι Πιπέρι 2 συσκευασίες Camembert 2 φλιτζ.τσαγ. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 2-3 κ.σ...
Περισσότερα
Υλικά: για 12 άτομα 12 αυγά Για τη γέμιση 3 κουτ. σουπ. ανθότυρο ή κατίκι 2 κουτ. σουπ. πέστο (με βασιλικό ή σπανάκι) 1 κουτ.γλυκ. χυμό λεμονιού αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη γέμιση 2 κουτ. σουπ. μαγιονέζα BRAVA 2 κουτ. σουπ. μουστάρδα...
Περισσότερα
