Υλικά: για 6 άτομα Για τους κεφτέδες: 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι πολτοποιημένο 200 γρ. φρυγανιά 2 κ.σ. ηλιέλαιο 1 κ.σ. σκόρδο πολτοποιημένο Αλάτι & πιπέρι 2 μέτριες ντομάτες σε φέτες 2-3...
Περισσότερα
Υλικά 100 γρμ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρμ. ψιλοκομμένες πιπεριές κόκκινες και πράσινες 100 γρμ. βούτυρο 100 γρμ. σκούρα ζάχαρη 100 γρμ. ξίδι 50 γρμ. τριμμένο καρότο 50 γρμ. χυμός λεμόνι 100 γρμ. κρεμμύδι ψιλοκομμένο 100 γρμ. ψιλοκομμένες...
Περισσότερα
Dressing μανταρινιού με κρέμα βαλσάμικου BRAVA για πράσινες σαλάτες Υλικά 1 κ.σ. χυμός μανταρίνι 1 κ.γ. χυμός λεμόνι 2.κ.σ. κρέμα βαλσάμικου BRAVA 1 πρέζα κύμινο ½ φλιτζ. ελαιόλαδο Αλάτι Πιπέρι Dressing με μουστάρδα και κρέμα βαλσάμικου με μέλι...
Περισσότερα
Brava stories: Συνταγή από την Εύα Μονοχάρη! Υλικά: για 4-5 άτομα 300 γρ. φιογκάκια 200 γρ. ζαμπόν 200 γρ. τυρί γκούντα 4-5 αγγουράκια τουρσί 5-6 ντοματίνια 2 κουτ. σουπ. ελαιόλαδο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη sauce 200 γρ. μαγιονέζα...
Περισσότερα
Υλικά: για 4 άτομα 400 γρ. πένες ζυμαρικά 300 γρ. τόνο σε ελαιόλαδο ή σε νερό 1 κρεμμύδι ξερό, μέτριο, ψιλοκομμένο (60 γρ. περίπου) 100 γρ. Μαγιονέζα Brava 50 γρ. Κέτσαπ Brava 30 γρ. Βόυτυρο (1 ½ κ.σ.) Λίγα φύλλα ψιλοκομμένου μαϊντανού 2 κ.σ...
Περισσότερα
Συνταγή της Μυρσίνης Λαμπράκη! Υλικά: για 6 άτομα 2 κιλά χοιρινά παϊδάκια Για μαρινάδα 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη καστανή 1 φλιτζάνι σάλτσα σόγιας 1/2 φλιτζάνι κέτσαπ BRAVA 1 φλιτζάνι ουΐσκι 1/2 φλιτζάνι ξύδι μπαλσάμικο 1/2 κουτ.γλυκ. τζίντζερ σκόνη...
Περισσότερα
Συνταγή της Εύας Παρακεντάκη! Υλικά 6 τορτίγιες 1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο 1 κρεμμύδι 1 σκ. σκόρδο 1 κ.γ κύμινο 1 κ.γ. καπνιστή πάπρικα 500 γρ, σπανάκι 1 μανιτάρι 300 γρ. γραβιέρα σάλτσα ντομάτας 2 κ.σ. Κέτσαπ Brava στον κιμά 2 κ.σ Κέτσαπ Brava στη...
Περισσότερα
Συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου! Υλικά: για 8 άτομα 1/2 φλ κέτσαπ Brava 1/2 φλ καστανή ζάχαρη 1 1/2 κ.γ. αλάτι 1/2 κ.γ. σκόνη τσίλι 680 γρ κιμάς μοσχαρίσιος 1 1/2 φλ κρουτόν, θρυμματισμένα 1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο 2 αβγά 1/4 φλ γάλα 1/4 κ.γ...
Περισσότερα
Συνταγή της Μυρσίνης Λαμπράκη! Υλικά: για 8 άτομα 8 κούπες έτοιμο πόπκορν 2 κ.σ. βούτυρο αγελαδινό 2 κ.σ. Κέτσαπ BRAVA 1 κ.σ. ζάχαρη 1 κ.σ. πάπρικα 1 κ.γ. κρεμμύδι σκόνη ½ κ.γ. σκόρδο σκόνη Εκτέλεση 1. Με τη σχάρα στη μεσαία θέση, προθερμαίνουμε...
Περισσότερα
Συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου! Υλικά: για 4 άτομα 1 μπουκάλι κρασί κόκκινο 2 φλ βατόμουρα 1 φλ κέτσαπ Brava 3/4 φλ μαρμελάδα βατόμουρου χωρίς σπόρια 3 κ.σ. βαλσάμικο ξύδι 1 κ.γ. γλυκιά πάπρικα 1/2 κ.γ. κανέλα αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι 4...
Περισσότερα
Συνταγή από την Αρετή Μουλακάκη! Υλικά: για 20-25 μεγάλα κριτσίνια 300 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις + λίγο extra για το πλάσιμο 200 ml χλιαρό νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο 80 γρ. φέτα 50 γρ. Κέτσαπ Brava + λίγο για το κλείσιμο των κριτσινιών 1 κ.γ...
Περισσότερα
Συνταγή του Δημήτρη Σκαρμούτσου! Υλικά: για 4 άτομα 1/2 φλ μαρμελάδα βερίκοκο 1/4 φλ κέτσαπ Brava 2 κ.σ. σάλτσα σόγιας 1 κ.σ. τζίντζερ, τριμμένο 1/4 κ.γ. νιφάδες κόκκινο πιπέρι, λιωμένες 1 κιλό περίπου μπούτια κοτόπουλο χωρίς κόκαλο και πέτσα...
Περισσότερα
