Συνταγές

BBQ Mixed Grill Platter

BBQ Mixed Grill Platter

Υλικά: για 4 άτομα 300ml + 200ml BBQ Sauce Brava 2 κ.γ. Ξερό Κρεμμύδι 1½ κ.γ. Ξερό Σκόρδο ¼ κ.γ. Καπνιστή Πάπρικα Αλάτι Πιπέρι 4 Κοπανάκια Κοτόπουλου 600gr Χοιρινό, σε μικρά κομμάτια 12-16 Πατατούλες Baby 8 Αρνίσια Παϊδάκια 4 Λουκάνικα, της...

Περισσότερα
Τραγανές πατάτες φούρνου με μουστάρδα με μέλι

Τραγανές πατάτες φούρνου με μουστάρδα με μέλι

Υλικά: για 4 άτομα 500 γρ. πατάτες 2 λίτρα νερό 1/2 κ.γλ. μαγειρική σόδα 1 κ.σ. ελαιόλαδο 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι Brava αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι Εκτέλεση Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε στη μέση. Στη συνέχεια τις κόβουμε σε ροδέλες...

Περισσότερα
Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο γεμιστό με σαλάμι

Αρνίσιο μπούτι στο φούρνο γεμιστό με σαλάμι

Υλικά: για μια παρέα 3 κιλά Αρνίσιο Μπούτι 100gr Πικάντικο Σαλάμι, χοντροκομμένο 5-6 Σκελίδες Σκόρδο κομμένες στα δύο + 1 Μεγάλη, τριμμένη 140gr Yellow Mustard Brava 1 κ.γ. Ξερό Δεντρολίβανο 1 κ.γ. Ξερό Θυμάρι ¼ κ.γ. Σκόνη Τζίντζερ 1 κ.γ. Αλάτι ½...

Περισσότερα
Μαρινάδα για Μοσχαρίσια Μπριζόλα

Μαρινάδα για Μοσχαρίσια Μπριζόλα

Υλικά: για 2 άτομα 2 μοσχαρίσιες μπριζόλες ¾ φλιτζ. τσαγ. κρύο καφέ 2 κ.σ. Κρέμα Βαλσάμικου BRAVA 1 κ.γ. Μουστάρδα απαλή BRAVA 2 κ.σ. ελαιόλαδο 1 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι ½ κ.γ. σκόρδο σκόνη ½ κ.γ. κρεμμύδι σκόνη Εκτέλεση Βάζουμε όλα τα...

Περισσότερα
Slow cooked χοιρινή σπάλα

Slow cooked χοιρινή σπάλα

Υλικά: για 6 άτομα 1 χοιρινή σπάλα περίπου 2 – 2 ½ κιλά 3 κ.σ. μουστάρδα με μέλι Brava 2 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 2 κ.γ. πάπρικα καπνιστή 3 σκελίδες σκόρδο πολτοποιημένες 2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα ½ φλιτζ. τσαγ. ηλιέλαιο 1 κ.σ. αλάτι 1 κ. γ...

Περισσότερα
Άδανα κεφτέ με σάλτσα γιαουρτιού

Άδανα κεφτέ με σάλτσα γιαουρτιού

Υλικά: για 6 άτομα Για τους κεφτέδες: 750 γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1 αυγό 1 κ.σ. δυόσμο ψιλοκομμένο 1 μέτριο κρεμμύδι πολτοποιημένο 200 γρ. φρυγανιά 2 κ.σ. ηλιέλαιο 1 κ.σ. σκόρδο πολτοποιημένο Αλάτι & πιπέρι 2 μέτριες ντομάτες σε φέτες 2-3...

Περισσότερα
Στήθος κοτόπουλο γεμιστό με προσούτο και κασέρι

Στήθος κοτόπουλο γεμιστό με προσούτο και κασέρι

Υλικά: για 2 άτομα 2 στήθη κοτόπουλου 4 φέτες κασέρι 4 φέτες προσούτο 2 κ. γ. πάπρικα γλυκιά 2 κ. γ. σκόρδο 1 κ.γ. αλάτι 1 κ. γ. πιπέρι φρεσκοτριμμένο 2 κ.σ. μουστάρδα με μέλι brava Για την κρέμα: 1 ½ φλιτζ. τσαγ. κρέμα γάλακτος +1 κ. σ...

Περισσότερα
Burger με τυρί Camembert

Burger με τυρί Camembert

Υλικά: για 4 άτομα 1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά κομμένο μια φορά στο χοντρό κόσκινο της μηχανής του κιμά 1 κ.σ. Worcestershire 1 κ.γ. μουστάρδα σκόνη 1 κ.σ. ηλιέλαιο Αλάτι Πιπέρι 2 συσκευασίες Camembert 2 φλιτζ.τσαγ. ηλιέλαιο για το τηγάνισμα 2-3 κ.σ...

Περισσότερα
Γεμιστά αυγά

Γεμιστά αυγά

Υλικά: για 12 άτομα 12 αυγά Για τη γέμιση 3 κουτ. σουπ. ανθότυρο ή κατίκι 2 κουτ. σουπ. πέστο (με βασιλικό ή σπανάκι) 1 κουτ.γλυκ. χυμό λεμονιού αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για τη γέμιση 2 κουτ. σουπ. μαγιονέζα BRAVA 2 κουτ. σουπ. μουστάρδα...

Περισσότερα
Κοντοσούβλι Προβατίνας

Κοντοσούβλι Προβατίνας

Υλικά: για 4 άτομα 1 κιλό πρόβειο κρέας από μπούτι ή σπάλα Για τη μαρινάδα 1 κουτ. σουπ. αλάτι 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 1/2 κουτ.γλυκ. πάπρικα γλυκιά 1/2 κουτ.γλυκ. θυμάρι φρέσκο 1/2 κουτ.γλυκ. πιπέρι πράσινο 1 κουτ. σουπ. μουστάρδα BRAVA...

Περισσότερα
Αρνίσια κότσια μαριναρισμένα σε πετιμέζι και κρασί

Αρνίσια κότσια μαριναρισμένα σε πετιμέζι και κρασί

Υλικά: για 4 άτομα 3 κότσια από αρνί ή πρόβατο 1 κιλό μικρές στρογγυλές πατατούλες με την φλούδα 1 1/2 φλιτζάνι νερό 1 κουτ. σουπ. Μουστάρδα Brava πικάντικη 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο με σκόρδο αλάτι πιπέρι Για τη μαρινάδα: 1 φλιτζάνι λευκό κρασί...

Περισσότερα
Lollipops Κοτόπουλου στο φούρνο με BBQ Sauce

Lollipops Κοτόπουλου στο φούρνο με BBQ Sauce

Υλικά: για 4 άτομα 5 μπουτάκια κοτόπουλου με το κόκαλο 2 φλιτζάνια τριμμένη φρυγανιά 1 κουτ. σουπ. σκόρδο σκόνη 1 κουτ. σουπ. πάπρικα γλυκιά 2 αυγά 250 ml κρέμα γάλακτος 10 κουτ. σουπ. σάλτσα BBQ Brava 1 κουτ. σουπ. αλάτι 1 κουτ.γλυκ. πιπέρι...

Περισσότερα