Pizza Cheesburger Ρολό

Pizza Cheesburger Ρολό

 

Συνταγή της Μυρσίνης Λαμπράκη!

Υλικά: για 2 άτομα

  • 200 γρ. κιμά μοσχαρίσιο άπαχο
  • 1 μέτριο κρεμμύδι πολτοποιημένο
  • ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
  • ¼ του φλιτζανιού Κέτσαπ BRAVA
  • 1 κ.σ. μουστάρδα BRAVA απαλή
  • 1 φρέσκια ζύμη για πίτσα έτοιμη
  • 1 φλιτζάνι τυρί τσένταρ τριμμένο
  • Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

1. Σε μία κατσαρόλα ή ένα βαθύ τηγάνι ρίχνουμε το ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι για 2-3 λεπτά, στη συνέχεια ρίχνουμε τον κιμά και ανακατεύουμε  μέχρι το μείγμα να «πιει» τα υγρά του. Προσθέτουμε το κέτσαπ BRAVA, την μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι και μαγειρεύουμε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά. Αφήνουμε το μείγμα να κρυώσει για 10 λεπτά.

2. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 ° C. Ξετυλίγουμε τη ζύμη πίτσας σε ορθογώνιο σχήμα, πάνω σε  μία λαδόκολλα και ψεκάζουμε με λίγο ελαιόλαδο. Από πάνω τοποθετούμε τον κιμά και πασπαλίζουμε με το τυρί τσένταρ. Αφήνουμε περιθώριο ενός εκατοστού στις άκρες και αρχίζουμε να τυλίγουμε σε ρολό ξεκινώντας από την φαρδιά πλευρά της ζύμης.

3. Τοποθετούμε το ρολό μας σε ένα ταψάκι με την ένωση προς τα κάτω πάνω σε χαρτί ψησίματος , αλείφουμε με λίγο κέτσαπ και ψήνουμε για 40 λεπτά περίπου. Αφήνουμε να κρυώσει για περίπου 20 λεπτά πριν σερβίρουμε.

TIP: Μπορούμε αντί για τσένταρ να χρησιμοποιήσουμε κασέρι.